Беременность : Фолиевая кислота (витамин В9)

Фолиевая кислота (витамин В9)



Фолиевая кислота (витамин В9) принимает участие в кроветворении, препятствует жировой инфильтрации печени, поддерживает иммунную систему, способствуя нормальному образованию и функционированию белых кровяных телец - лейкоцитов, а также играет важную роль в беременности - регулирует формирование нервных клеток эмбриона в самые первые недели беременности, когда будущая мама еще даже не подозревает о том, что она беременна.

Высокое содержание отмечено в дынях, арбузах и помидорах. Чтобы удовлетворить суточную потребность в фолиевой кислоте - достаточно 150г арбуза или дыни. Много фолиевой кислоты в цитрусовых - один средний апельсин или помело содержит 10-15% дневной потребности, а минеола (гибрид мандарина) - около 80%. Незаменимым источником витамина можно назвать и проростки. Например, для удовлетворения необходимой суточной нормы достаточно всего 50г зерен пророщенной пшеницы. При проращивании количество фолиевой кислоты в зернах пшеницы увеличивается примерно в 10 раз, кроме того в них резко возрастает концентрация природных антибиотиков и стимуляторов роста. Поэтому многие относят проросшие зерна пшеницы к ценнейшим оздоровительным продуктам. А доступны они нам в любое время года.
Сухие семена бобовых, орехи и зерна содержат большое количество ингибиторов, блокирующих расщепление белков в организме человека и тем самым тормозящих процесс пищеварения. При проращивании эти вещества преобразуются в белки, которые содержатся в проростках бобовых культур, легко усваиваются, практически не вызывая метеоризма.
Богаты фолиевой кислотой: арбуз, дыня, помидоры, цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны и др.), яблоки, груши, виноград, гранат, абрикосы, облепиха, смородина, авокадо, бананы, киви, свежие финики, тыква, зеленые и листовые овощи (сельдерей, салат, лук, шпинат, спаржа, огурцы, капуста - кочанная, цветная, брюссельская, брокколи и др.), проростки бобовых (сои, фасоли, нута, чечевицы и др.) и цельнозерновых продуктов (пшеница, зеленая гречка и др.), орехов, арахиса, пророщенные зерна подсолнечника, каштаны, корнеплоды (морковь, свекла, репа и др.) и другие растительные продукты.

Кроме того, фолиевая кислота синтезируется микрофлорой толстого кишечника, частично покрывая суточную потребность человека в этом витамине.

Фолиевая кислота неустойчива к солнечному свету и не выдерживает длительного хранения при комнатной температуре. Кроме того:
Тепловая обработка разрушает до 90% фолиевой кислоты, содержащейся в сырой пище.

Регулярное употребление чая, кофе, алкоголя, медикаментов, противозачаточных таблеток и курение приводит к дефициту фолиевой кислоты в организме.
Если вы питаетесь правильно и разнообразно, преимущественно натуральными продуктами, в вашем рационе всегда много свежих фруктов и овощей, вам не грозит недостаток не только фолиевой кислоты, но и других витаминов и полезных веществ, которые так же содержатся во всех вышеперечисленных продуктах.

Помните, что принимая синтетические витамины в таблетках, вы получаете далеко не те витамины, которые содержатся в натуральных продуктах, а лишь их синтетические аналоги, полученные при помощи современных достижений химической промышленности.

Кроме того, синтетические витамины:
... не могут успешно выполнять все функции, свойственные природным витаминам.
... хуже усваиваются и зачастую менее эффективны, либо не эффективны вовсе.
... накапливаются в организме и вызывают различные токсические реакции.
В отличие от синтетических, природным витаминам в натуральных продуктах всегда сопутствуют дополнительные вещества, способствующие их усвоению. Природные витамины, даже в больших количествах, не вызывают побочных реакций.

Авторская статья

Ваш «Желанный ребенок»!

При копировании материалов сайта «Желанный ребенок» (wantbaby.ru) не забывайте указывать ссылку на источник.

Ошибка в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите "Ctrl + Enter".

Сообщение орешник: «Привет! Подскажите, пожалуйста, кто какому производителю Фолиевой кислоты доверяет?
Сегодня очень и очень огорчилась, выдавив из одного и того же блистера две таблетки Фолиевой и обнаружив, что они разные по цвету и высоте :confused: То есть, явно некачественный препарат!!!! А я его месяц пью! (((((»
Сообщение Любовь: «Кушайте натуральные «живые» витамины из «живых» продуктов,
тогда не будут беспокоить вопросы качества всякой "химии". :applegreen:»
Сообщение ElfOfGod: «Насчет Чуды, то не сомневалась что так ответит :rolleyes:»
Сообщение беса: «К сожалению, полезные натуральные продукты не всегда могут восполнить нехватку веществ.»
Сообщение Любовь: «Просто не всегда есть желание. :water:

Фолиевая кислота содержится в большом количестве в листьях зеленых растений. Отсюда этот витамин, фолиевая кислота, и получил свое название от латинского слова «фолиум» – лист.

Продукты, богатые фолиевой кислотой: темно-зеленые овощи с листьями (шпинат, салат-латук, спаржа), морковь, дыня, абрикосы, тыква, авокадо, бобы. Помимо фолиевой кислоты вышеперечисленные продукты содержат много других витаминов и полезных веществ.

При термообработке продуктов витамины разрушаются.»
Сообщение беса: «Просто не всегда есть желание. :water:..или возможность..
Например, у меня - из-за неполадок с кишечником нельзя есть твердые овощи.. да и зелень неособо идет..

что же мне делать тогда?»
Сообщение Любовь: ««...Витамины обогащают карман фармацевта и мочу пациента...» (с) народная мудростьСинтетические витамины являются прибыльным рынком для фармацевтической промышленности.

Зеленые коктейли, любые овощные и фруктовые салаты и пюре решают не только все проблемы однообразного и неразнообразного питания, но и проблемы с кишечником (особенно, фрукты и овощи со слабительным свойством).

Коктейли можно делать самые разные - на вкус и цвет. Кто что любит. Просто берете любую зелень (начиная от укропа, петрушки, шпината, сельдерея, руколлы, мяты, шалфея, эстрагона, крапивы, одуванчиков и заканчивая экзотикой) + немного воды - перемалываете все это в блендере, а дальше добавляете какой-либо фрукт или овощ (предпочтительней) - для вкуса и дополнительной витаминной пользы (огурец, перец, помидор, кабачок и т.д.). Можно просто размалывать помидоры и зелень без воды (сначала рекомендуется измельчить помидоры), например. Только не кладите сразу много зелени, особенно той, которая по вкусу специфична (сельдерей, руколла и т.д.). И овощи с фруктами лучше не смешивать. Т.е. либо используете только фрукты, либо только овощи. С зеленью то и другое сочетается нормально. Друг с другом их мешать не стоит.

Другие готовые рецепты можно посмотреть, например, здесь - http://syroe.com/»
Сообщение Apple3: «Привет! Лично я доверею, только природе, как лучшему производителю :) поэтому всю беременность и сейчас, когда моему ребенку 1.7, мы едим Спирулину. В ней много полезностей, и я уверенна, что мы получаем все необходимое. Делаем зеленые коктейли, добавляем в салаты, проростки, и просто в качестве соуса с любимыми овощами : ) Здоровья вам!»
Поделиться своим опытом:





реклама


-->